Idris I fondò la quarta città del Marocco, in ordine di grandezza, nel 789. La Medina, caratterizzata da un groviglio di viuzze, è la parte fortificata di Fes, risalente all’epoca medievale; si è conservata straordinariamente bene ed è il posto in cui andare per calarsi realmente nella seducente atmosfera di questa città affollata e sfavillante, che ospita delle magnifiche opere architettoniche, costruite nell'antico stile islamico.